Experimente o melhor da Toscana: Vinhos, trufas e sabores inesquecíveis!

Se você é apaixonado por paisagens deslumbrantes, cultura rica, gastronomia, e claro, vinhos, então a Toscana é o destino dos seus sonhos. Durante dez dias, mergulhamos nesse paraíso italiano, explorando vilarejos encantadoras e saboreando o melhor que a região tem a oferecer. Vamos reviver essa jornada incrível juntos? Conheça cada cidade que visitamos!

Florença

Desvendar Florença é embarcar em uma jornada através dos séculos, cada passo é um mergulho na história e na riqueza cultural. As ruas da cidade de origem romana, datada de 59 a.C. é muito mais do que um destino, é um testemunho vivo de um renascimento artístico e científico que moldou a Europa nos séculos 16 e 17.

A capital da Toscana se revela hoje como um palco grandioso, onde artistas, pensadores e visionários do Renascimento encontraram em Florença a musa que inspirou obras-primas atemporais. Durante 300 anos, a cidade foi o berço das ideias da família Medici, renomados banqueiros e patronos das artes.

Dante Alighieri, Maquiavel, Michelangelo, Botticelli e Leonardo da Vinci são apenas alguns dos gigantes que moldaram a paisagem cultural de Florença. Cada rua, cada edifício, é uma tela viva que preserva as pinceladas da genialidade que floresceram sob os Medici.

Banhada pelo rio Arno, é o ponto de partida perfeito. Fizemos um tour pela capital da Toscana, onde podemos conhecer sobre a história não só de Florença, como a unificação da Itália, que antes eram províncias independentes controlado por outros países, conheça um pouco sobre a unificação da Italia nesse post.

Nosso passeio começou pela Praça da República, ou Piazza della Repubblica em italiano, é um dos locais mais animados e vibrantes de Florença. Localizada no coração da cidade, esta praça é um testemunho da rica história de Florença, ao mesmo tempo em que se mantém como um centro pulsante da vida urbana contemporânea.

História e Evolução: A praça tem suas raízes na Renascença, mas sua configuração atual começou a tomar forma no século XIX, quando Florença se tornou a capital do recém-unificado Reino da Itália. A antiga área medieval foi remodelada para refletir a nova identidade nacional, e a praça foi nomeada em homenagem à recém-criada República Italiana.

Arquitetura e Edifícios Notáveis: Ao passear pela Praça da República, é impossível não se encantar com a arquitetura impressionante que a circunda. Destacam-se o Café Gilli, inaugurado em 1733, e o histórico Caffè Paszkowski, ambos conhecidos por sua arquitetura elegante e seu papel como testemunhas de encontros literários e culturais ao longo dos anos.

O Arco de Triunfo, conhecido como Arcone, é outro elemento notável na praça. Construído para celebrar a entrada de Florença no Reino da Itália, o arco adiciona uma dimensão monumental à área e serve como um ponto de referência visual.

Fomos andando até a Catedral de Santa Trinita, situada no coração de Florença, é uma joia arquitetônica que encapsula a elegância renascentista e a rica herança espiritual da cidade. Localizada nas proximidades do rio Arno, esta catedral é conhecida por sua fachada imponente, seu interior ricamente decorado e por abrigar obras de mestres renascentistas.

História e Fundação: A história da Catedral de Santa Trinita remonta ao século XI, quando foi originalmente fundada como uma igreja românica. No entanto, a estrutura que vemos hoje reflete principalmente as reformas e expansões realizadas durante os séculos XIV e XV. A igreja desempenhou um papel vital na vida religiosa e cultural de Florença ao longo dos séculos.

Depois seguimos para o Palazzio Pitti, mas antes, uma parada para foto do grupo nessa ponte que leva o nome da catedral e tem como plano de fundo, um dos cartões postais de Florença: Ponte Vecchio.

Após o Palazzo Pitti, fomos ao Museu Uffizi, situado nas margens do rio Arno em Florença, é uma verdadeira joia da arte renascentista e um tesouro cultural que atrai visitantes de todo o mundo. Fundado por Francesco I de’ Medici no século XVI, o Uffizi é uma das galerias de arte mais importantes e influentes do planeta, abrigando uma coleção incomparável de obras-primas que traçam a evolução da arte italiana ao longo dos séculos.

Exploramos também o Palazzo Vecchio, situado majestosamente na Piazza della Signoria, é um dos ícones arquitetônicos mais proeminentes de Florença. Esta imponente estrutura, também conhecida como Palazzo della Signoria, é um testemunho da rica história da cidade e da influência da família Medici, que desempenhou um papel crucial na ascensão política e cultural de Florença durante o Renascimento.

A Piazza della Signoria, diante do Palazzo Vecchio, é um cenário animado e cheio de história. Além da estátua de David, a praça abriga a Fonte de Neptuno, uma obra-prima de Bartolomeo Ammannati, acrescentando uma aura de grandiosidade ao ambiente.

Uso Contemporâneo e Museu: Atualmente, o Palazzo Vecchio é utilizado para funções municipais, mas também abriga um museu que permite aos visitantes explorar a história da cidade e admirar suas preciosidades artísticas.

História e Arquitetura: Construído no início do século XIV, o Palazzo Vecchio serviu inicialmente como a sede do governo municipal. A arquitetura do palácio é um exemplo impressionante do estilo renascentista, com sua fachada sólida e torre alta, uma característica distintiva que oferece uma vista panorâmica da cidade.

Continuamos nosso tour em direção ao Duomo de Florença, oficialmente conhecido como Catedral de Santa Maria del Fiore, é uma obra-prima arquitetônica que se destaca no horizonte da cidade e é um símbolo duradouro da grandiosidade da Renascença italiana. Localizado na Piazza del Duomo, este magnífico edifício é um testemunho da engenhosidade humana, tanto em termos de arquitetura quanto de arte.

História e Construção: A construção do Duomo começou em 1296 sob a direção do arquiteto Arnolfo di Cambio. No entanto, a característica mais distintiva do Duomo, a cúpula, foi adicionada mais tarde por Filippo Brunelleschi entre 1420 e 1436. A cúpula é um feito arquitetônico notável, pois é uma das maiores do mundo e foi construída sem o uso de andaimes.

Arquitetura e Design: A catedral é uma maravilha de mármore branco, verde e rosa, exibindo uma fachada decorada com esculturas góticas. A cúpula, conhecida como “Cupola del Brunelleschi”, é uma estrutura de tijolos revestida por mármore que se destaca por sua elegância e inovação estrutural. A beleza intrínseca do Duomo é acentuada pelo Campanário de Giotto, uma torre de sino adjacente ricamente decorada com esculturas e relevos.

Cúpula de Brunelleschi: A cúpula de Brunelleschi, uma das maiores realizações arquitetônicas do Renascimento, não só cativa visualmente, mas também representa uma revolução nas técnicas construtivas da época. Ao subir até o topo da cúpula, os visitantes são recompensados com vistas deslumbrantes de Florença e do horizonte toscano circundante.

Segue um resumo sobre os monumentos visitados durante nosso tour pelo centro da cidade:

• Praça da Repubblica, o coração da Florença Romana
• Catedral Santa Maria del Fiore
• Palácio Pitti
• Palazzo Vecchio
• Galleria degli Uffizi
• Basilica di Santa Trinita
• Praça da Signoria (museu ao ar livre de escultura , onde fica a copia de Davi de Michelangelo)
• Ponte Vecchio, (ponte medieval, uma das mais antigas da Europa)

Chianti – O coração vinícola da região

Mais do que uma denominação de origem; é uma paisagem marcada pela divisão geográfica em sub-regiões. Cada área contribui com nuances únicas aos vinhos Chianti, resultando em uma rica diversidade de terroirs. Conhecer essa divisão geográfica em nosso passeio, mostrou como a topografia e a exposição ao sol moldam o caráter de cada vinho.

Mundialmente famosa por seu vinho homônimo, Chianti está cobertas de colinas de vinhedos criam uma paisagem deslumbrante enquanto produzem uvas Sangiovese, principal variedade do Chianti. Formada por vilarejos encantadores, como Greve in Chianti, onde se pode degustar vinhos em adegas locais. O vinho Chianti, reconhecido pelo selo de um galo negro (Gallo Nero), é conhecido por seu caráter frutado e equilibrado, sendo um embaixador do sabor toscano.

Conhecemos todo o processo de produção, extração e envelhecimento do vinho e tivemos como cicerone o dono da vinícola, que após nos mostrar cada passo até a comercialização do vinho, montou uma degustação com uma vista de tirar o fôlego para esse tesouro enológico que é a região. Além da degustações de alguns rótulos, tivemos também a oportunidade de conhecer o azeite produzido na vinícola, tudo harmonizado com queijos, frios e geléias deliciosamente artesanais!

Monteriggioni – A pérola dos mirantes

Antes de retornar ao hotel, fomos a Monteriggioni: Ao adentrar suas portas é como se você estivesse dando um passo atrás no tempo. O calçamento de paralelepípedos guia seus passos enquanto você caminha pelas estreitas ruas de pedra. As casas de cor terrosa, com suas janelas adornadas de flores coloridas, dão um toque charmoso à paisagem.

As muralhas, que circundam completamente o vilarejo, proporcionam vistas deslumbrantes dos campos verdes da Toscana. Subir pelas escadas que levam à cima das muralhas oferece um panorama deslumbrante, permitindo que você aprecie a grandiosidade da arquitetura medieval e a beleza natural ao redor.

Enquanto você explora a praça central, cercada por pequenas lojas que exibem produtos artesanais locais, experimente um delicioso e autêntico gelato italiano!

Montalcino – O berço do Brunello

O centrinho de Montalcino, situado no alto de uma colina na bela região da Toscana, é um convite encantador para uma experiência autêntica e pitoresca. Rodeado por uma paisagem de vinhedos e olivais, o centro histórico da cidade reflete a rica herança medieval e renascentista que caracteriza essa joia toscana.

Ao caminhar pelas estreitas ruas de paralelepípedos, é fácil se perder na atmosfera mágica de Montalcino. A arquitetura preservada revela edifícios de pedra, janelas floridas e pequenas praças que respiram história. Cada esquina é uma descoberta, oferecendo vislumbres de um passado rico e uma autenticidade que perdura.

O coração pulsante do centrinho é, sem dúvida, a praça principal. Rodeada por cafés aconchegantes e lojas charmosas, a Praça del Popolo é o local perfeito para absorver o ritmo descontraído da vida toscana. Montalcino também presenteia os visitantes com vistas panorâmicas deslumbrantes da paisagem toscana. Os mirantes estrategicamente localizados oferecem uma visão espetacular dos vinhedos que se estendem até o horizonte, criando um cenário memorável para quem explora essa charmosa cidade.

Guiado por um enólogo local, conhecemos os bastidores da produção do Brunello. A explanação sobre as vinhas, os cuidados com as uvas Sangiovese Grosso (Brunello) e o processo de colheita manual destacaram o compromisso inabalável com a qualidade desde o início.

A sala de fermentação, impregnada pelo aroma frutado das uvas em transformação, revelou os segredos da fermentação controlada. A visita às salas de envelhecimento, repletas de barricas de carvalho, era como entrar em uma biblioteca de sabores, onde cada barril contava a história única de uma safra excepcional.

O almoço foi uma celebração de sabores locais, cuidadosamente harmonizados com uma seleção de Brunellos da vinícola. Cada taça era uma jornada sensorial, revelando camadas de frutas maduras, taninos sedosos e a complexidade adquirida durante o envelhecimento em barricas de carvalho. O enólogo guiava a degustação, compartilhando histórias de cada safra e revelando os segredos por trás da criação de um vinho que personifica a tradição toscana.

Pisa e Lucca – Além da torre inclinada

A emocionante visão da Piazza dei Miracoli, um cenário monumental que abriga a Torre de Pisa. Ao me aproximar da Praça dos Milagres, fomos recebidos pelo imponente Duomo, o Batistério e, é claro, pela icônica Torre Inclinada. A inclinação única da torre cria uma ilusão de ótica fascinante, e as fotos capturaram a magia do momento.

Adentrando o Duomo, fomos envolvido pela grandiosidade arquitetônica e pelos detalhes das obras de arte que decoram o interior da igreja. Em frente, pode-se explorar o Batistério, um edifício octogonal com uma acústica notável.

Há também ao lado o Campo Santo, cemitério monumental, também conhecido como Camposanto Monumentale, é cercado por altos muros de mármore branco e abriga uma coleção única de arte tumular, esculturas e afrescos.

Lucca – A cidade murada

A nossa jornada continuou com uma caminhada ao longo das muralhas renascentistas que circundam o centro de Lucca. As largas avenidas verdejantes no topo das muralhas oferecem vistas panorâmicas impressionantes da cidade e dos arredores. Ao longo do caminho, passamos por torres de observação e jardins públicos numa a atmosfera tranquila.

Seguimos para a Praça do Anfiteatro, um local verdadeiramente pitoresco e único. As ruas estreitas que levam à praça proporcionam uma entrada dramática, e ao chegar, fomos cercados por edifícios coloridos que se alinham harmoniosamente à forma elíptica da antiga arena romana. Repleta de cafés, lojas e artistas de rua, é um local animado e acolhedor. Caminhamos ao redor, explorando as boutiques locais que vendem produtos artesanais e souvenires autênticos e podemos ouvir músicos de rua, apreciando o ambiente vibrante da praça.

San Gimignano – Torres Medievais e Gelato Inigualável

O horizonte pontilhado por edifícios medievais, cada um com sua própria história, cria uma atmosfera única e mágica. As torres medievais de San Gimignano são um testemunho da riqueza e rivalidade entre as famílias locais, proporcionando uma paisagem única e inesquecível.

Ao percorrer as ruas de paralelepípedos, descobrimos as praças pitorescas e as lojas encantadoras de San Gimignano. Artesãos locais exibiam suas criações em boutiques e galerias, destacando a tradição artística que floresceu ao longo dos séculos.

Aproveitamos para explorar as torres mais emblemáticas, como a Torre Grossa, que oferece uma vista panorâmica deslumbrante da cidade e do campo toscano circundante. Passiamos pelas praças históricas, como a Piazza della Cisterna, admirando a arquitetura medieval e absorvendo a bela San Gimignano.

Famosa não apenas por suas torres, mas também por seu gelato de classe mundial. Fomos à Gelateria Dondoli, conhecida por ter vencido o título de “Melhor Gelato do Mundo”. A fila na frente da gelateria testemunha sua popularidade, mas ao fim do tour tivemos a sorte dela estar bem pequena e garantimos a experiência de conhecer o por quê de tanta fama: é deliciosamente incrível!

Volterra – Entre Ruínas Romanas

Volterra é uma cidade da época dos Etruscos, localizada no coração da Toscana. Ao adentrar o centro histórico, fomos imediatamente envolvido por um ambiente que parecia estarmos em séculos passados. As ruas de paralelepípedos e a arquitetura medieval formavam um cenário encantador.

Mundialmente conhecida por sua produção de alabastro, uma pedra calcária translúcida que é esculpida para criar peças de arte requintadas. Os alabastros de Volterra têm uma tradição que remonta a séculos, e os artesãos locais dominaram a arte de transformar essa pedra única em obras-primas. As lojas ao redor da cidade exibem uma variedade impressionante de esculturas, luminárias, objetos de decoração e joias feitas de alabastro.

Visitamos uma oficina de alabastro onde foi possível observar artesãos habilidosos esculpindo e lapidando esta pedra delicada. A transparência do alabastro, quando esculpido em peças finas, cria um jogo de luz fascinante, conferindo às obras uma beleza única. Adquirir um objeto de alabastro em Volterra é levar para casa uma peça de arte que representa a tradição e a maestria artesanal dessa cidade toscana.

O Teatro Romano de Volterra é um tesouro arqueológico que transporta os visitantes de volta à época da Roma Antiga. Localizado no coração da cidade, esse antigo teatro é um testemunho da influência e da civilização romana que deixou sua marca em Volterra. Construído no final do século I a.C., durante o governo do imperador Augusto, o Teatro Romano de Volterra é um exemplo notável da arquitetura romana destinada a entretenimento público. Com capacidade para aproximadamente 2.000 espectadores, servia como palco para apresentações teatrais, eventos públicos e competições atléticas.

Siena – Segunda cidade mais importante

Dividimos as cidades bases entre Florença e Siena. Primeira parada foi a icônica Piazza del Campo, uma praça em forma de concha que é o coração pulsante da cidade. Almoçamos enquanto admirávamos a arquitetura esplêndida, com destaque para o Palazzo Pubblico, um impressionante palácio medieval que abriga o famoso museu cívico.

Em seguida, fomos à Catedral de Siena, uma obra-prima gótica adornada com detalhes exuberantes. O exterior esculpido é uma verdadeira galeria de arte, e o interior da catedral, com seus afrescos e esculturas, é uma expressão sublime de fé e criatividade. Continuamos nosso dia conhecendo o Santuário de Santa Caterina, mais detalhes nesse post!

Conhecemos a Piazza del Duomo em Siena. Outra praça notável, mas é importante esclarecer que o termo “Piazza del Duomo” pode ser utilizado em várias cidades italianas para descrever praças que abrigam catedrais. No contexto de Siena, a praça muitas vezes referida como “Piazza del Duomo” é mais formalmente conhecida como Piazza di San Giovanni.

A Piazza di San Giovanni em Siena é um lugar encantador que destaca a rica herança artística e religiosa da cidade. Aqui estão alguns dos elementos notáveis dessa praça:

1. Catedral de Siena (Duomo di Siena): Dominando a praça está a espetacular Catedral de Siena, dedicada a Santa Maria Assunta. A fachada da catedral é ornamentada com detalhes esculturais elaborados e apresenta uma mistura de estilos arquitetônicos.
2. Batistério de São João (Battistero di San Giovanni): Ao lado da catedral, você encontrará o Batistério de São João, uma estrutura octogonal que apresenta uma série notável de afrescos e esculturas.
3. Museu dell’Opera del Duomo: Na praça, há o Museu dell’Opera del Duomo, que abriga obras de arte e esculturas removidas da catedral e do batistério para preservação.
4. Torre del Mangia: Embora não seja parte da Piazza del Duomo, a Torre del Mangia é uma torre de 102 metros de altura que oferece uma vista panorâmica de Siena. A entrada para a torre está localizada nas proximidades da Piazza del Duomo.

Assim como em Florença, a Piazza del Duomo em Siena é um local central onde a arte, a arquitetura e a história se entrelaçam de maneira fascinante. Essa praça é um testemunho da riqueza cultural e espiritual da cidade de Siena e atrai visitantes de todo o mundo para explorar suas maravilhas artísticas e arquitetônicas.

Montepulciano

Um dia inesquecível pelo coração da região vinícola da Toscana: Visita a uma cave subterrânea, datada da época dos etruscos, para conhecer de perto o prestigioso Vinho Nobile de Montepulciano.

Ao chegar à cidade medieval, fomos recebido pelo charme das ruas de paralelepípedos e pelas vistas espetaculares dos vinhedos que se estendem até onde a vista alcança. Nosso guia, que além de sommelier, é apaixonado pela história e pelos vinhos da região, nos conduziu por um labirinto de vielas estreitas até a entrada discreta da cave.

A atmosfera ao descer pelas escadas de pedra era palpável, era como se estivéssemos prestes a embarcar em uma jornada no tempo, explorando as profundezas da tradição vinícola de Montepulciano.

Chegamos à sala de degustação, onde barris de carvalho antigos estavam dispostos ao redor de uma mesa rústica. O nosso guia/sommelier, com conhecimento profundo e entusiasmo contagiante, começou a contar a história fascinante da cave, que remontava à época dos etruscos. As paredes de pedra, enriquecidas com a pátina do tempo, parecia uma volta ao tempo, revelando os segredos de séculos passados.

O momento mais aguardado chegou quando as primeiras garrafas de Vinho Nobile de Montepulciano foram abertas. O aroma rico e aveludado no ar enquanto as taças eram preenchidas. O guia guiou-nos através de uma degustação envolvente, destacando as nuances do vinho, desde as notas frutadas até os taninos sedosos.

Enquanto degustávamos, absorvíamos não apenas o do Vinho Nobile, mas também queijos, azeites, pães de fermentação natural e claro: a atmosfera única da cave. As paredes de pedra que testemunharam séculos de paixão pela vinificação, proporcionando uma experiência que foi MUITO além do simples ato de beber vinho.

A cidade de Montepulciano revelou-se não apenas como uma joia arquitetônica, mas como um tesouro enraizado na rica herança vinícola da Toscana.

Val d’Orcia e Pienza

O último dia foi dedicado a explorar o Val d’Orcia, uma paisagem deslumbrante que abriga as cidades de pitoresco Val d’Orcia, na região da Toscana. O itinerário prometia explorar os encantadoros e bucólicos vilarejos de San Quirico, Bagno Vignoni.

San Quirico d’Orcia, uma vila medieval cercada por muralhas e repleta de ruas de paralelepípedos e arquitetura encantadora. Passei horas explorando seus becos estreitos, descobrindo igrejas antigas, praças acolhedoras e mirantes com vistas de tirar o fôlego sobre o campo toscano.

A próxima parada foi Bagno Vignoni, conhecida por suas águas termais únicas. Caminhamos pela praça central, onde uma piscina termal ocupava o lugar comum de uma praça. O guia compartilhou histórias fascinantes sobre a rica história termal da região. Após absorver a atmosfera tranquila, conhecemos várias lojas encantadoras, com vendas de porcelanas delicadas, pintadas a mão, claro que trouxe para o Brasil!

Seguimos para Pienza, a “cidade ideal do Renascimento”, conhecida por sua arquitetura renascentista e, é claro, pelo delicioso queijo pecorino. Passamos pela Piazza Pio II, cercada por palácios e pela catedral, absorvendo a beleza desta cidade declarada Patrimônio Mundial da UNESCO.

Não poderíamos deixar Pienza sem provar o famoso queijo pecorino. a cidade é repleta de opções de queijarias locais, com uma seleção irresistível de pecorinos, desde os jovens e suaves até os mais envelhecidos e intensos. Os mais diversos sabores e ingredientes são adicionados ao queijo para agradar as mais diversas preferências de paladares. Reflexo perfeito da autenticidade dessa tradição culinária.

Esses 10 dias na Toscana foram uma jornada de descoberta, aventura e prazer gastronômico. Se você está pensando em fazer esse roteiro, prepare-se para se perder nas vielas medievais, para se encantar com a culinária local e para se apaixonar pelos vinhos que fazem desta região um destino inesquecível. Conheça a Toscana com quem verdadeiramente conhece o que há de melhor na região.

A primavera na Toscana é um espetáculo que transcende a imaginação, e agora você tem a chance de vivenciar toda a magia desta estação em um convite exclusivo! Em maio de 2024, estamos preparando uma jornada única repleta de experiências inesquecíveis, delícias gastronômicas e descobertas culturais pelos cenários deslumbrantes da Toscana.

Maio na Toscana é o momento perfeito, quando a paisagem se transforma em um mar de cores vibrantes. Os campos florescem, as temperaturas são amenas e a atmosfera é repleta de expectativa para o verão que se aproxima. É a oportunidade ideal para descobrir a Toscana em sua máxima beleza.

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